Élevage et oeufs

Les œufs de nos poules sont disponibles dans des points de libre-service situés devant la ferme, dans un frigo, ainsi qu'à l'entrée de la salle de sport HFF à Lesparre. Nous avons choisi d'élever des poules de race Penedesencas, que nous avons dû retracer en Espagne, près de Villafranca de Penedès puisqu'elle est très rare voir presque éteinte. 

Les Penedesencas de type Froment se distinguent par leur comportement sauvage et imprédictible, cherchant leur nourriture dans le sol et fuyant au moindre danger, elles jouent un rôle essentiel dans la gestion des insectes et des parasites, tout en enrichissant le sol par leurs déjections, ce qui améliore la fertilité de nos terres cultivées. Les Penedesencas Noir (Gall del Penedès) sont autant appréciées pour la qualité de leur viande que de leurs oeufs.

En choisissant d'élever ces races, nous participons à la préservation de la biodiversité et à la promotion de pratiques agricoles durables. Nous vous invitons à découvrir la saveur authentique de nos œufs fortement enrichis en Omega 3 (jusqu'à 25x plus que les oeufs réguliers) et de notre viande issus d'un élevage respectueux des traditions et de l'écosystème. La qualité de nos produits est le reflet de notre engagement envers une agriculture bio durable et responsable.